Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-EEahkWSuZ" src="https://lh3.googleusercontent.com/-MpcbSCm7D_A/U9UUgBzB4zI/AAAAAAAAE0k/2ejdt4tkOJI/s288/NefisYemekTarifleri-EEahkWSuZ.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT15M">15dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT15M">15dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">3 adet tavuk but</li><li itemprop="ingredients">1 su bardağı haşlanmış nohut</li><li itemprop="ingredients">2 su bardağı bulgur</li><li itemprop="ingredients">tuz</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı biber salçası</li><li itemprop="ingredients">sıvı yağ</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Tavukları haşlayın ve didikleyin. Sıvı yağı tencereye alın. Didiklediğiniz tavukları koyarak soteleyin. Tavuklar biraz kızarınca salçayı ekleyin. Sonra bulguru, nohutu, tuzunu ve en son suyunu koyarak pişmeye bırakın. Piştikten sonra 10 dk dinlendirin. Afiyet olsun.</p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 15dk Pişirme Süresi: 15dk Malzemeler 3 adet tavuk but 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağ...

Devamı »

Etli Kuru Fasulye

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-XtiOz0oDV" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Rm-glIGkeCA/U746jA0om6I/AAAAAAAAEhk/70SWmyc_EGg/s288/NefisYemekTarifleri-XtiOz0oDV.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT10M">10dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">3 su bardağı kuru fasulye</li><li itemprop="ingredients">300 gr kemikli et</li><li itemprop="ingredients">2 adet soğan</li><li itemprop="ingredients">1 adet yeşil biber</li><li itemprop="ingredients">1 adet kırmızı biber</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı biber salçası</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı domates salçası</li><li itemprop="ingredients">Sıcak su</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Kuru fasulye yapacağınız zaman kuru fasulyeleri aldığınız gün hepsini ıslatın. Bir gece beklesin. Ertesi gün tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su koyun ve gazını atmasını sağlayın ( üzeri köpürür arada köpüğünü alarak kaynatın ) Sonra yıkadıktan sonra pişireceğiniz kadarını poşetleyip difrizleyin. Gelelim tarife:)</p><p>Etleri basınçlı bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su koyun ve etler yumuşayana kadar pişirin. Tenceremize yağımızı koyup küp küp doğradığımız soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi koyup kavuralım. Sonra sırasıyla salçalarını ilave edelim. Pişen etlerimizi ve sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatalım. Kaynayan yemek harcımıza difrizden çıkarttığımız fasulyeleri sudan geçirerek yemeğe ilave edelim. Bu aşamada su ilave etmeniz gerekiyorsa eklersiniz. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Etli Kuru Fasulye 1" class="alignnone size-full wp-image-207506" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/etli-kuru-fasulye-206624-fotografi-1.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Etli Kuru Fasulye 2" class="alignnone size-full wp-image-207510" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/etli-kuru-fasulye-206624-fotograafi-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Etli Kuru Fasulye 3" class="alignnone size-full wp-image-207507" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/etli-kuru-fasulye-206624-fotografi-3.jpg" width="600" /></p><p> </p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Etli Kuru Fasulye

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: 10dk Malzemeler 3 su bardağı kuru fasulye 300 gr kemikli et 2 adet soğan 1...

Devamı »

Mualla (Yeşil Mercimekli Patlıcan Yemeği)

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-88we9bRk9" src="https://lh5.googleusercontent.com/-mw0JFCYUKfA/U68N62_GcLI/AAAAAAAADzs/2ShEv96veUM/s288/NefisYemekTarifleri-88we9bRk9.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT15M">15dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">1 su bardağı yeşil mercimek</li><li itemprop="ingredients">5-6 adet patlıcan</li><li itemprop="ingredients">2 orta boy domates</li><li itemprop="ingredients">2 sivri biber</li><li itemprop="ingredients">2 orta boy soğan</li><li itemprop="ingredients">5-6 diş sarımsak</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı salça (ben biber ve domates salçasını karışık kullandım)</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı kuru nane</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı karabiber</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı kimyon</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı pul biber</li><li itemprop="ingredients">2 tatlı kaşığı tuz</li><li itemprop="ingredients">Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">Biraz kıyılmış maydanoz</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Önce mercimekleri haşlıyoruz. Mercimekler yıkanır ve üzerine soğuk su ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Tencerenin kapağını açmadan yarım saat bekletirseniz siyah suyu çıkar. Sonrasında suyunu süzüyoruz ve mercimekleri bir kaba alıyoruz. Eğer vaktiniz yoksa bu şekilde değil de direkt haşlayıp suyunu süzebilirsiniz. Sonrasında patlıcanlar hariç tüm diğer malzemeler küp küp doğranır. Baharatlar eklenir ve mercimeklerle karıştırılır.</p><p>Patlıcanlar alaca soyulur ve 1 parmak genişliğinde dilimlenir. Yayvan bir tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra harç şeklinde tüm karışım bitinceye kadar dizilir. En son üzerine 1 çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir ve ocağa konulur. Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, sonrasında ise kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Antakyaya özgü bu yemek gerçekten değişik bir tat. Özellikle soğuk tüketmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Mualla (Yeşil Mercimekli Patlıcan Yemeği) 4" class="alignnone size-full wp-image-196592" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/06/mualla-yesil-mercimekli-patlican-yemegi-fotografi-4.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Mualla (Yeşil Mercimekli Patlıcan Yemeği) 3" class="alignnone size-full wp-image-196591" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/06/mualla-yesil-mercimekli-patlican-yemegi-fotografi-3.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Mualla (Yeşil Mercimekli Patlıcan Yemeği) 2" class="alignnone size-full wp-image-196590" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/06/mualla-yesil-mercimekli-patlican-yemegi-fotografi-2.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Mualla (Yeşil Mercimekli Patlıcan Yemeği)

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 15dk Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 5-6 adet patlıcan 2 orta boy ...

Devamı »

Yağlı Acılı Çiğ Köfte

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-ozZ9Yux5u" src="https://lh6.googleusercontent.com/-3Uc0Yz69RV4/U68NzE_2Y-I/AAAAAAAADzY/C3Tu94CgE-E/s288/NefisYemekTarifleri-ozZ9Yux5u.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT40M">40dk</span></p><p>Pişirme Süresi: </p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">2 veya 3 su bardağı ince bulgur (köftelik)</li><li itemprop="ingredients">3 tane orta boy kuru soğan</li><li itemprop="ingredients">Biber salçası (isteğe göre acı veya tatlı)</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı domates salçası</li><li itemprop="ingredients">2 – 3 yemek kaşığı kimyon</li><li itemprop="ingredients">Pul biber</li><li itemprop="ingredients">Karabiber</li><li itemprop="ingredients">Biraz sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">Nar ekşisi (yoksa bir limon suyu</li><li itemprop="ingredients">Maydanoz ve taze soğan</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Bulgur kaynar su ile ıslatılıp biraz tuz eklenir. Soğanlar rendelenip yağda biraz kavrulur ve salçalar eklenir. Soğanı ocaktan almaya yakın baharatları eklenir. Kaynar su ile şişmiş olan bulgurların üzerine soğanlı karışım ve nar ekşisi eklenir. İyice yoğurulur. İnce ince kıyılmış olan maydanoz ve soğanlar bulgurlara eklenir. Damak tadımıza göre acı biberini ve tuzu eklenir. Tekrar iyice yoğurulur, sonra isteğe bağlı olarak şekil verilir. Afiyet olsun.</p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Yağlı Acılı Çiğ Köfte

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 40dk Pişirme Süresi: Malzemeler 2 veya 3 su bardağı ince bulgur (köftelik) 3 tane orta boy kur...

Devamı »

Topalak Tarifi (Analı Kızlı)

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-6EMuLNUtO" src="https://lh3.googleusercontent.com/-fhELuE8E9rw/U68NzZFe1PI/AAAAAAAADzc/Kaxtki3M_Gg/s288/NefisYemekTarifleri-6EMuLNUtO.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT30M">30dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">1 orta boy soğan</li><li itemprop="ingredients">250 gr yağsız kıyma</li><li itemprop="ingredients">1 çay bardağı ince bulgur</li><li itemprop="ingredients">1 su bardağı nohut</li><li itemprop="ingredients">1 adet yumurta akı</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı un</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı tereyağı</li><li itemprop="ingredients">5-6 su bardağı su</li><li itemprop="ingredients">1/4 adet Limon suyu</li><li itemprop="ingredients">1 miktar tuz</li><li itemprop="ingredients">Bir miktar karabiber</li><li itemprop="ingredients">Bir miktar kimyon</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, tuzu, baharatları, unu, yumurta akını alıp iyice yoğuralım. Elimizi hafifçe ıslatarak bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım. Köfteleri hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alalım. Sağa sola sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavurup salçayı ekleyelim. 1 dk daha kavurarak suyu ekleyelim. Çorbanın suyu kaynadığında içine haşlanmış nohutları ve köfteleri ekleyelim Çorbayı ağır ateşte köfteler yumuşayana dek pişirerek. Üzerine limon suyu gezdirip servis yapalım.</p><p>Not : Ben kuzu eti de kavurdum içine.</p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Topalak Tarifi (Analı Kızlı)

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 30dk Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler 1 orta boy soğan 250 gr yağsız kıyma 1 çay bardağı ince b...

Devamı »

Fellah Köfte

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-wtrCiIw7O" src="https://lh5.googleusercontent.com/-Dbbs9BZdlkg/U5goCXmji6I/AAAAAAAABEQ/9iixl-rz7uk/s288/NefisYemekTarifleri-wtrCiIw7O.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">2-4 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT30M">30dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT10M">10dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">2 su bardağı ince bulgur</li><li itemprop="ingredients">2 su bardağı sıcak su</li><li itemprop="ingredients">1 su bardağı un</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı kimyon</li><li itemprop="ingredients">Kırmızı biber tuz</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Bulgurların üzerine sıcak su döküyoruz üzerini kapak kapatıp şişmesi için bekliyoruz. Şişince içine un koyuyoruz biraz su ile kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz sonra salça tuz ve kırmızı biber katıp iyice yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve paröağımızla içine az bastırıyoruz. Sıcak su ile yukari çıkıncaya kadar köfteleri haşlıyoruz. O haşlanırken diğer tarafta tavaya az yağ koyup sarımsakları kavuruyoruz. Sosu katıyoruz. Kaynayınca salça ve baharatları ekliyoruz, pişince haşladığımız köfteleri sos olan tavaya döküyoruz ve biraz kaynatıyoruz. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz ve maydanozla süslüyoruz Afiyet olsun.</p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Fellah Köfte

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama Süresi: 30dk Pişirme Süresi: 10dk Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 su barda...

Devamı »

Taze Barbunya Yemeği

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-qDAxcgrSb" src="https://lh6.googleusercontent.com/-u7v2IBstR3k/U5goEwPyaEI/AAAAAAAABEY/TEkYMwoxnxw/s288/NefisYemekTarifleri-qDAxcgrSb.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">1-2 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT35M">35dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">500 gram taze barbunya</li><li itemprop="ingredients">200 gram et</li><li itemprop="ingredients">1 adet havuç</li><li itemprop="ingredients">1 adet soğan</li><li itemprop="ingredients">1 tatlı kaşığı biber salçası,</li><li itemprop="ingredients">1 tatlı kaşığı domates salçası</li><li itemprop="ingredients">Sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>İlk olarak barbunyalar ayıklanır ve yıkanır. Et tencereye alınır birazda su ilave edilip 5 dakika kadar pişirilir. Etimiz pişerken soğanımız soyulup küp küp doğranır ardından havucumuz da küp küp doğranır. Etimizin içine sıvı yağımız ve soğanlar ilave edilir ardından biber ve domates salçası da ilave edilip 1 dakika kadar kavrulur. Ayıklamış olduğumuz barbunyalarımız ve tuzumuz da ilave edilip karıştırılır. Üzeri geçecek kadar kaynak suyu da ilave edip kısık ateşte suyu koyulaşana kadar pişirilir. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Taze Barbunya Yemeği" class="alignnone size-full wp-image-182177" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/06/taze-barbunya-yemegi-181807.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Taze Barbunya Yemeği" class="alignnone size-full wp-image-182175" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/06/taze-barbunya-yemegi-18.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Bakliyat Yemekleri Tarifler Taze Barbunya Yemeği

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: 35dk Malzemeler 500 gram taze barbunya 200 gram et 1 adet havuç 1 adet soğ...

Devamı »

Batırık

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-zIbLWBboE" src="https://lh4.googleusercontent.com/-To7QivSgqdA/U4BsNtH1B8I/AAAAAAAAAq4/08f2ZfwB1Ds/s288/NefisYemekTarifleri-zIbLWBboE.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT1H">1 saat</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: </p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">6 çay bardağı ince bulgur (Düğürcük)</li><li itemprop="ingredients">1 kilo domates</li><li itemprop="ingredients">1 tane salatalık</li><li itemprop="ingredients">1 orta boy kuru soğan</li><li itemprop="ingredients">400-500 gram tuzsuz yer fıstığı</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">1 limon suyu ve 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi</li><li itemprop="ingredients">Yarım demet maydanoz</li><li itemprop="ingredients">5-6 yaprak fesleğen</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Üzeri için domates, salatalık küçük doğranır. Soğan ve lahana haşlanıp doğranır. Asma yaprağı haşlanır.</p><p>Batırık için yer fıstığı kavrulur ve havan veya dibekte dövülür. (Havan yoksa blenderdan geçirebilirsiniz. Ama havan veya dibekte dövülünce lezzeti ayrı bir güzel oluyor) Domateslerin kabukları soyulup irice doğranır. Kuru soğan minik minik yemeklik doğranır. Salatalık yine minik doğranır. Maydanoz ve fesleğen ince kıyılır. Bulgur derin ve geniş bir kaba konulur. Domates, salatalık, salça ve kuru soğan eklenip yoğrulmaya başlanır. Dövülmüş yer fıstığı da eklenip yoğurmaya devam edilir. Bulgur yumuşayıncaya kadar (Ağza tane tane gelmeyinceye kadar) yoğrulur. Maydanoz ve fesleğen eklenip yoğrulmaya devam edilir. Tuz, nar ekşisi ve limon eklenip karıştırılır. Sulandırmadan önce biraz mercimek köftesi gibi köfteler yapılır.<br />Yavaş yavaş soğuk su eklenip karıştırılır. (Su yavaş yavaş eklenmelidir. Kıvamı koyu kıvamlı olmalıdır. Sulandırılınca tuzu azalabilir tuz ekleyebilirsiniz. ) Kaseye konulur. İsteğe göre domates, salatalık, haşlanmış soğan, asma yaprağı ve lahana eklenip içilir. (Çok soğuk sevenler buz ekler)<br />Afiyet olsun.</p><p><img alt="Batırık 1" class="alignnone size-full wp-image-175621" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/batirik-175606-fotografi-1.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Batırık 5" class="alignnone size-full wp-image-175625" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/batirik-175606-fotografi-5.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Batırık 3" class="alignnone size-full wp-image-175623" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/batirik-175606-fotografi-3.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Batırık 2" class="alignnone size-full wp-image-175622" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/batirik-175606-fotografi-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Batırık 7" class="alignnone size-full wp-image-175626" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/batirik-175606-fotografi-7.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Batırık 4" class="alignnone size-full wp-image-175624" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/batirik-175606-fotografi-4.jpg" width="600" /></p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Batırık

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 1 saat Pişirme Süresi: Malzemeler 6 çay bardağı ince bulgur (Düğürc...

Devamı »

Bulgur Köftesi ( Kıbrıs Usulü)

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-W9QEwNjhe" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Kmef7xUKXxg/U4BsQuT5nvI/AAAAAAAAArA/5ATnZw6XiaM/s288/NefisYemekTarifleri-W9QEwNjhe.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT3H">3 saat</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">1 kg bulgur</li><li itemprop="ingredients">3 çorba kaşığı un</li><li itemprop="ingredients">Aldığı kadar su</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Önce suyu kaynatın. 1 kilo bulguru derin bir kaba koyun. 1 veya 2 kaşık un ve biraz tuz ilave edin. Yeterince ılık su ilave edip bulguru karıştırın.<br />Kabın üzerine bir peçete örtüp bırakın, bulgurun dinlenmesi gerekli.<br />Diğer yandan kıymayı bir tava içine koyun ve içine yarım su bardağı su koyup kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra küçük küp şeklinde kestiğiniz soğanları ayrı bir tavada 2 kaşık zeytinyağı ile soldurun ve kıymayı o tavaya aktarın. Kıyma ile soğanı pişirin. Ardından ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip kıymayı pişirin.</p><p>Soğumuş olan bulguru yoğurmaya başlayın. Eğer su eksilirse elinizi ıslatarak yoğurmakta fayda var. İyice yoğurulan hamur kulak memesi kıvamında olmalı. Yoğrulmuş bulgur hamurundan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alarak işaret parmağımızla oyarak veya bir makine yardımıyla yapılabilir. İçi boş bir köfte yapın. Su yardımıyla elinizi ıslatarak alt tarafını kapatın. Bir tepsiye yaptığınız içi boş köfteleri sıralayın. İşlem bitince bir kaşıklar kıymalı harçtan boş köfteleri doldurup ağzını ıslak el yardımıyla kapatın. Doldurulan köfteleri örtecek kadar bir tencereye sıvı yağ koyup iyice kızmasını bekleyin. Isınan yağın içerisine köfteleri atıp iyice kızarmasını bekleyin. Kızaran köfteleri bir süzgece veya kağıt peçete üzerine çıkarın. Yağı iyice çeksin. Afiyet olsun:)</p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Bulgur Köftesi ( Kıbrıs Usulü)

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 3 saat Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler 1 kg bulgur 3 çorba kaşığı u...

Devamı »

Sucuklu Kuru Fasulyenin Yapımı

<br /><div id="icerik"><br /><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-Z8CQfhKzn" src="https://lh4.googleusercontent.com/-qAKdiELtsoI/U3uXzaHPb9I/AAAAAAAAAmA/CwJcKs0UVPA/s288/NefisYemekTarifleri-Z8CQfhKzn.jpg" style="border: 1px solid #5C7FB9;" /></div><br /><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">2-4 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: 15dk</p><p>Pişirme Süresi: 35dk</p></div></div><div class="malzemeler"><br /><strong>Malzemeler</strong><br /><br /><ul><li itemprop="ingredients">2 su bardağı kuru fasulye (4-5 saat önceden ıslatılmış olması lazım )</li><li itemprop="ingredients">125 gr dana sucuk</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı domates salçası</li><li itemprop="ingredients">Yarım tatlı kaşığı acı pul biber</li></ul><br /></div><br /><div class="hazirlanisi"><br /><strong>Hazırlanışı</strong><br /><br />Bu yemeği yapmak için sabah kalktığımızda ilk işimiz fasulyeyi sıcak suyla ıslatmak olsun yada gece yatmadan önce de ıslatılabilir ama en az 4-5 saat suda beklemesi lazım. Ben fasulye yemeğini yaparken soğan koymadım ama siz isterseniz katabilirsiniz. Soğan sevmeyen biri olarak soğansız da çok güzel oldu:) Yemeğimizin yapımına geçerken ilk önce düdüklü tencere küp küp doğradımız sucukları yağda 1-2 dk çevirelim. Ardından saçayı ve pul biberi de ekleyip kavuralım. Suda ıslattığımız fasulyeyi iyice yıkadıktan sonra tenceremize ilave edelim. Ardından üstünü geçinceye kadar sıcak su ve tuz ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatalım. Düdüklü kaynamaya başlayınca 35 dk kısık ateşte kaynatalım (yemeğimizin pişip pişmediğini kontrol edelim,  gerekirse 5 dk daha kaynatalım) Yanında acı biber turşusuyla servis edince bir muhteşem oluyor:) afiyet olsun.<br /><br /></div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Sucuklu Kuru Fasulyenin Yapımı

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama Süresi: 15dk Pişirme Süresi: 35dk Malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye (4-5 saat önceden ıslatılmış olmas...

Devamı »

Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-KB6d8dl8b" src="https://lh3.googleusercontent.com/-VGlD4UZ5NwM/U3ibWSQdNMI/AAAAAAAAAVA/MxzFMENLyN8/s288/NefisYemekTarifleri-KB6d8dl8b.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">12-14 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT2H">2 saat</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT20M">20dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">1 kilo kıyma</li><li itemprop="ingredients">1 kilo kuru soğan</li><li itemprop="ingredients">1 paket margarin</li><li itemprop="ingredients">1 bağ maydanoz</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı kuru reyhan</li><li itemprop="ingredients">Tuz, pul biber, karabiber</li><li itemprop="ingredients">1 kase ceviz içi</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Mümkünse bir gün önceden içini kavurup hazırlayalım, ki iyice donsun. İçinin hazırlanması için önce kıymamızı bir tencereye bırakalım ve altını yakalım. Yavaş yavaş kendi halinde biraz kavuralım. Sonra ince ince doğradığımız kuru soğanlarımızı ekleyip kıymayla beraber kavuralım ama kıyma suyunu çekene kadar asla yağını bırakmayalım. Kıyma ve soğanlar suyunu iyice çekince margarini ekleyip kavuralım ve baharatları, maydanozu, cevizi ekleyelim ve bir tepsiye alalım. Kavrulan içimizi iyice soğuyup donmasını bekleyelim. İçimizi hazır edince sıra köftenin dışını hazırlamaya geldi.</p><p>Onun için yine geceden bir paket tel şehriyemizi soğuk suya ıslayalım. Köftelik bulgurumuzu alalım. Üzerine maraş biberimizden bırakalım. Sonra suya ısladığımız tel şehriyemizin suynu süzüp bulgurumuzu onunla ıslayalım. Et makineniz varsa etimizi tuzlayıp çekelim. Sonra ısladığımız bulgurla beraber etimizi et makinemizde beraberce çekelim. Eğer makineniz yoksa etinizi çekilmiş alın ve elde yoğurun. Köftemizi makinede çektikten sonra elimizle yoğuralım ve yumurtasını kıralım. Yanımıza bir kaseye su bırakalım ve köftemizden ceviz kadar alıp iki parmağımızla oyalım. Sonra donmuş halde olan içimizi elimizde sıkıp birer parça bırakalım. Zor olur derseniz bir kaşık ile köftenin içine bırakalım ve elimizde yuvarlayıp kapatalım. Böylece tüm köftelerimizi hazırlayalım. Sonra tencereye su bırakalım ve su kaynayınca köfteleri içine atıp haşlayalım. Afiyet olsun.</p><p>Bu köfteleri yapmak için bana yardıma gelen tüm arkadaşlarıma teşekkürler çünkü köftemiz çoktu. Elbistanlı arkadaşlarımın yardımıyla çabucak hazırladık. Elbistanlı hanımlar köfte yaparken birbirlerine yardıma gidiyorlar çünkü hem zahmetli hemde beceri gerektiren bir yemek. Haşlarken yarılabilir riski de var, birde ben en çok neyi seviyorum biliyor musunuz arkadaşlar böyle uzun süren yemek yapımlarında sofra başında anlatılan hikayeleri gündem konularını gelmişten geçmişten konuşmaları dinlemeyi çok seviyorum. Bence arkadaşlar asındaki muhabbet artıyor, dostluklar pekişiyor gibi geliyor bana. Köfte yapan arkadaşlarımın eline sağlık onları çok seviyorum.</p><p><img alt="Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı 4" class="alignnone size-full wp-image-171501" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/maras-usulu-icli-kofte-yapimi-fotografi-4.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı 7" class="alignnone size-full wp-image-171504" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/maras-usulu-icli-kofte-yapimi-fotografi-7.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı 2" class="alignnone size-full wp-image-171499" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/maras-usulu-icli-kofte-yapimi-fotografi-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı 3" class="alignnone size-full wp-image-171500" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/maras-usulu-icli-kofte-yapimi-fotografi-3.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı 5" class="alignnone size-full wp-image-171502" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/maras-usulu-icli-kofte-yapimi-fotografi-5.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı 6" class="alignnone size-full wp-image-171503" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/maras-usulu-icli-kofte-yapimi-fotografi-6.jpg" width="600" /></p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik Hazırlama Süresi: 2 saat Pişirme Süresi: 20dk Malzemeler 1 kilo kıyma 1 kilo kuru s...

Devamı »

Sarımsaklı Köfte

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-03n2kJB9g" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xzLda9PfnyA/U3dRI7YIO8I/AAAAAAAAAPI/kyZP9W3h2b4/s288/NefisYemekTarifleri-03n2kJB9g.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT20M">20dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: </p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">Köftelik ince bulgur (kişi başı 1 çay bardağı)</li><li itemprop="ingredients">1 çorba kepçesi un</li><li itemprop="ingredients">1 çay bardağına 1 çorba kaşığı irmik</li><li itemprop="ingredients">1 çorba kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">Arzuya göre kimyon</li><li itemprop="ingredients">Karabiber</li><li itemprop="ingredients">Kırmızı biber</li><li itemprop="ingredients">Su</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Bulgur üzerini 1 parmak geçecek sıcak su ile ıslatılır. Üzerine irmik, salça ve baharatlar eklenip hamur iyice kıvam alana kadar yoğurulur. Eğer çok sert ise elimiz biraz su ile ıslanıp şekil verilir. Küçük toplar yapılıp ortasına parmak basılır. Sıcak suda haşlanır (içine biraz limon tozu atmak dağılmasını önler ) Domatesler rendelenir ve sarımsak ilave edilir, tavada pişirilir. Köfteler servis tabağına alınır. Pişen sos üstüne dökülür. İnce kıyım maydanozlarla süslenir. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Sarımsaklı Köfte 2" class="alignnone size-full wp-image-165632" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/sarimsakli-kofte-164941-fotografi-2.jpg" width="600" /></p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Sarımsaklı Köfte

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 20dk Pişirme Süresi: Malzemeler Köftelik ince bulgur (kişi başı 1 ç...

Devamı »

Kuru Fasulye

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-mzlElG34S" src="https://lh4.googleusercontent.com/-ou7nmALyBTg/U3dRLUZrO-I/AAAAAAAAAPQ/tqHEEXIVJ3A/s288/NefisYemekTarifleri-mzlElG34S.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT10M">10dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT45M">45dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">Yarım kilo kuru fasulye</li><li itemprop="ingredients">Yarım kilo dana eti veya kuzu eti</li><li itemprop="ingredients">İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">1 tane soğan</li><li itemprop="ingredients">2-3 tane sivri biber</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Akşamdan kuru fasulyeleri ıslatıyoruz. Sabah bir tencerenin içinde yarım saat haşlıyoruz. Başka bir tencerede soğanımızı pembe oluncaya kadar kavuruyoruz. Eğer dana eti kullanacaksak biraz başka bir tencere pişiriyoruz. Kuzu etinin pişirilmesine gerek yok. Soğanlarımızın içine atıp biraz kavurduktan sonra salçamızı ilave ediyoruz. Haşlanmış fasulyelerimizi süzüp malzelerimizin içine koyup harmanlıyoruz. Üstünü iki parmak geçeçek şekilde sıcak suyumuzu ilave ediyoruz. 2-3 tane sivri biberimizi tüm olacak şekilde üstüne atıyoruz. 40-45 dk pişiriyoruz. Arada sırada karıştırıyoruz. Pişince servis tabağımızda servis ediyoruz. Afiyet olsun.</p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Kuru Fasulye

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 10dk Pişirme Süresi: 45dk Malzemeler Yarım kilo kuru fasulye Yarım ...

Devamı »

Barbunya Yemeği

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-xwD7OTOhg" src="https://lh4.googleusercontent.com/-a21pV3qe4Rk/U3dRNkSGXJI/AAAAAAAAAPY/4s5zpppYhfQ/s288/NefisYemekTarifleri-xwD7OTOhg.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">2-4 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT25M">25dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT25M">25dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">Yarım kg barbunya</li><li itemprop="ingredients">2 adet soğan</li><li itemprop="ingredients">1 adet patates</li><li itemprop="ingredients">1 adet havuç</li><li itemprop="ingredients">1 çay bardağı zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">2 adet domates</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">3 diş sarımsak</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı şeker</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Tencereye bol su koyarak barbunyalar haşlanır. Boyalı suyu süzülür. Temiz bir tencereye yağ, doğranmış soğan ve sarımsaklar, havuç dilimleri ve küp kesilmiş patates ilave edilir. Ateş üzerinde hafif kavrulur, rendelenmiş domates ve salça konur. Şeker ve tuz ilave edilir. Haşlanmış barbunyalar da konarak hep beraber karıştırılır. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir. Kısık ateşte barbunyalar suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun</p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Barbunya Yemeği

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama Süresi: 25dk Pişirme Süresi: 25dk Malzemeler Yarım kg barbunya 2 adet soğan...

Devamı »

Fellah Köftesi

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-v7e8jz1AJ" src="https://lh3.googleusercontent.com/-N0oeY-0cZEE/U3dRDyew1iI/AAAAAAAAAO4/YZSkWGJkDss/s288/NefisYemekTarifleri-v7e8jz1AJ.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT1H">1 saat</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT20M">20dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">2 su bardağı ince bulgur</li><li itemprop="ingredients">2 su bardağı sıcak su(bulguru haşlamak için)</li><li itemprop="ingredients">5 su bardağı su (köfteleri haşlamak için)</li><li itemprop="ingredients">1 adet yumurta</li><li itemprop="ingredients">5 çorba kaşığı tepeleme un</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı karabiber</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı kimyon</li><li itemprop="ingredients">Çeyrek limonun suyu</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Bir kabın içine ince bulgurları alıp sıcak suyu ekleyelim. Kabın kapağını kapatıp 10 dakika şişmesini sağlayalım. Bulgurlara yumurtayı, unu, tuzu, karabiber ve kimyonu ekleyelim. Ara sıra su serperek bulgurlar kolayca şekil alacak kıvama gelene dek yoğuralım. Bulgur hamurundan bilye iriliğinde köfteler yapalım. Bir tencerede suyu kaynatalım. Köfteleri tencereye aktarıp 5-6 dakika hafifçe yumuşayana dek haşlayarak delikli kepçe ile çıkarıp servis tabağına alalım. Tavaya sıvı yağı alalım ve salçayı, dövülmüş sarımsakları ekleyip kavuralım. Bu karışıma da domatesi ve maydanozu ekleyelim. Kavrulduktan sonra bir kepçe köftelerin haşlanma suyundan ekleyip bir taşım kaynatarak sosu ateşten alalım ve köftelerin üzerine gezdirelim. Üzerine limon suyu gezdirip sumak serpelim. Arzuya göre üzerine sade yada sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.</p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Fellah Köftesi

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 1 saat Pişirme Süresi: 20dk Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 2 s...

Devamı »

Et Sulu Nohut Yemeği

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-tJYIvqlsc" src="https://lh6.googleusercontent.com/-QkQ2aNW4rIA/U3dRGfh9lWI/AAAAAAAAAPA/0L3hv6vVnlE/s288/NefisYemekTarifleri-tJYIvqlsc.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT25M">25dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">Yarım kilo nohut (bir gün önceden ıslatılacak)</li><li itemprop="ingredients">1 adet kuru soğan</li><li itemprop="ingredients">Zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">Sıcak su</li><li itemprop="ingredients">Et suyu</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Düdüklü tenceremizin içinde yağ ile soğanlarımızı kavuruyoruz. Ardından bir gece önceden ıslattığımız nohutları yıkayıp süzüp tencerenin içine koyup bir miktar daha kavuruyoruz. Sıcak su ile karıştırdığımız et suyunu ilave edip tuzunu da koyup pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun :)</p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Et Sulu Nohut Yemeği

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 25dk Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler Yarım kilo nohut (bir gün önce...

Devamı »

Fava Tarifi

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-VG1Wnkx6r" src="https://lh6.googleusercontent.com/-kFrDyPsStF0/U3dQZurkDOI/AAAAAAAAAOw/KxsYEul_pgc/s288/NefisYemekTarifleri-VG1Wnkx6r.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">500 gram kuru bakla</li><li itemprop="ingredients">1 çay bardağı zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">2 adet kesme şeker</li><li itemprop="ingredients">1 adet soğan (4 parçaya bölünmüş)</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li><li itemprop="ingredients">1 demet dereotu</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Baklayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün iyice yıkadıktan sonra tencereye koyun. Üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin. Şekeri ve soğanı ilave edin. Kısık ateşte iyice yumuşayıp dağılana kadar pişirin. Blenderdan geçirin. Derince bir servis tabağına dökün. Soğuyunca buzdolabına koyun. Bir gece bekletin. Ertesi gün bol dereotu serpip limon suyu ve zeytinyağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.</p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Fava Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler 500 gram kuru bakla 1 çay barda...

Devamı »

Kısır Tarifi

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-IMqPTeoEY" src="https://lh4.googleusercontent.com/-64ph5V6x0Y8/U3dN1lYujII/AAAAAAAAAOM/cyyMCTXwvvE/s288/NefisYemekTarifleri-IMqPTeoEY.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT10M">10dk</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">2 su bardağı ince bulgur</li><li itemprop="ingredients">5-6 dal marul</li><li itemprop="ingredients">Yarım demet dereotu</li><li itemprop="ingredients">Yarım demet maydanoz</li><li itemprop="ingredients">1 adet salatalık</li><li itemprop="ingredients">4 dal yeşil soğan</li><li itemprop="ingredients">1 baş soğan</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı salça</li><li itemprop="ingredients">Sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li><li itemprop="ingredients">Kırmızı biber</li><li itemprop="ingredients">Nar ekşisi</li><li itemprop="ingredients">Limon</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Bulguru 2 bardak sıcak su ile yarım saat dinlendirin. Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanı kavurun. Üzerine salçayı ekleyin kavurun. Şişen bulgurları süzüp bu harca ekleyin karıştırın kapağını kapatın. Soğuyana kadar dinlensin.<br />Geniş bir kapta bütün yeşillikleri doğrayın üzerine de dinlenmiş bulgur harcını ekleyin. Yağını limonu baharatları ve nar ekşisini ilave edip iyice harmanlayın ve servise hazır. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Kısır Tarifi" class="alignnone size-full wp-image-169546" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/kisir-tarifi-169523-234.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Kısır Tarifi" class="alignnone size-full wp-image-169544" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/kisir-tarifi-169523.jpg" width="600" /></p><p> </p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Kısır Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: 10dk Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 5-6 da...

Devamı »

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-drpWcGoom" src="https://lh3.googleusercontent.com/-AsCWWCkt9Kk/U3dN6zlAjPI/AAAAAAAAAOc/jIa75Ohj_Qo/s288/NefisYemekTarifleri-drpWcGoom.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: </p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">2 su bardağı ince bulgur</li><li itemprop="ingredients">1 adet yumurta</li><li itemprop="ingredients">1 çay bardağı un</li><li itemprop="ingredients">Sarımsaklı yoğurt</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li><li itemprop="ingredients">Tereyağı</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Bulgur bir kaba konur. Üzerine su gezdirilir ve üzeri kapatılır. 10 dakika bekletilir. İyice şişen bulgura yumurta, tuz ve un ilave edilir. Yoğurulur kıvama gelmesi için gerekirse azar azar su serpilir. Yoğurmaya devam edilir. Hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurulan bulgura şekil verilir. Bir tencereye su konur, tuz ilave edilir ve kaynatılır. Kaynayan suya köfteler ilave edilir ve pişirilir. Pişen köfteler servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür. Erittiğimiz tereyağına pul biber eklenir ve yoğurdun üzerine dökülür. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Yoğurtlu Bulgur Köftesi 2" class="alignnone size-full wp-image-168532" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/yogurtlu-bulgur-koftesi-168014-fotografi-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Yoğurtlu Bulgur Köftesi 3" class="alignnone size-full wp-image-168533" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/yogurtlu-bulgur-koftesi-168014-fotografi-3.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Yoğurtlu Bulgur Köftesi 4" class="alignnone size-full wp-image-168534" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/yogurtlu-bulgur-koftesi-168014-fotografi-4.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Yoğurtlu Bulgur Köftesi 5" class="alignnone size-full wp-image-168535" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/yogurtlu-bulgur-koftesi-168014-fotografi-5.jpg" width="600" /></p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1 adet yumu...

Devamı »

Helise Tarifi

<br /><br /> <div id="icerik"><br /><br /> <div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-uv63OcpqW" src="https://lh5.googleusercontent.com/-1WLsB_LiP5I/U3dN9av8ZSI/AAAAAAAAAOk/cJRow8HzHxo/s288/NefisYemekTarifleri-uv63OcpqW.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><br /><br /> <div class="detay"><br /><br /> <p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">12-14 kişilik</span></p><br /><br /> <p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT20M">20dk</span></p><br /><br /> <p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT4Hüzeri">4 saat üzeri</span></p><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="malzemeler"><br /><br /> <p><strong>Malzemeler</strong></p><br /><br /> <ul><li itemprop="ingredients">1 kilo aşurelik buğday</li><li itemprop="ingredients">Bir bütün tavuk</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li><li itemprop="ingredients">Tereyağı</li><li itemprop="ingredients">pulbiber</li></ul><br /><br /> </div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><br /><br /> <p><strong>Hazırlanışı</strong></p><br /><br /> <p>Buğday 1 gece önceden sıcak suda bekletilir. Ertesi gün tavuk yemeklik doğranıp tencerenin altına serilir. Suda bekletilen buğday üzerine dökülür. Üzerine bolca su konur ve orta ateşte tavuk yukarı çıkana kadar kaynatılır. Kapağı hiç açılmadan tavuk yukarı çıkmaya başladığında sürekli tahta kaşıkla ezilerek karıştırılır. Tuzu piştikten sonra atılır. Pişmesini zorlaştırmasın diye yemeğini hazır olduğunda tereyağı eritip, pulbiberli sos hazırlayıp üzerine dökuyoruz:) van yöresine ait helisemiz. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Helise Tarifi 1" class="alignnone size-full wp-image-166227" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/05/helise-tarifi-fotografi-1.jpg" width="600" /></p> <br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br />

Bakliyat Yemekleri Tarifler Helise Tarifi

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik Hazırlama Süresi: 20dk Pişirme Süresi: 4 saat üzeri Malzemeler 1 kilo aşurelik buğd...

Devamı »